去年年底,一则新闻称有年轻女子因长期饮食不规律而发生胃溃疡,后不幸大出血死亡.这让很多人紧张不已——难道饮食不规律就会引发胃溃疡吗？春节临近,又到了聚餐、派对和尾牙扎堆的季节,同时工作也非常繁忙,于是很多人这边挨饿加班,那边在聚会上湖吃海喝,算作是对一年辛苦学习和工作的犒劳.可是,有了这“前车之鉴”,一年忙到头,难道犒劳一下自己也要冒生命危险吗？要弄清这个问题,一切要从头讲起.
胃溃疡是
胃酸过多吗？在医学上,经常会有同一个词在医生和病患的理解不同的现象,胃溃疡就是一个典型.医学术语中的“胃溃疡”仅指出现在胃的溃疡,是“消化性溃疡�.≒UD）”的一种；而病患口中的“胃溃疡”则涵盖了整个消化性溃疡的概念,也包括了同属消化性溃疡的十二指肠溃疡.这两种消化道不同部位的溃疡既被归于一类疾病,自然是有其相似之处,即都与“消化”有关.
正常人的胃内有大量的强酸性胃液,pH值在0.9-1.5之间,胃液不仅酸性强,还含有大量的消化酶,用以分解食物中的蛋白质.正常人的胃和十二指肠之
不会被胃液所腐蚀,是
胃壁表面有一层稠厚的粘液屏障,可以中和胃酸,因此胃酸就无法直接接触到胃壁了,而消化力强的蛋白酶一旦离开强酸环境,就好像鱼儿离开了水,变成了无用的废物.当胃和十二指肠的这种自我保护机制受到各种原因的破坏,就会使脆弱的黏膜直接暴露在强酸的腐蚀之下,被破坏而形成溃疡.
从百余年前开始,人们就一直在寻找造成胃十二指肠黏膜屏障功能被破坏的原因.最早认为胃酸过多才是溃疡病的罪魁祸首.有人通过不停的给病人胃里灌弱碱性的牛奶治愈了溃疡病.也有手艺精湛的外科医生通过切除部分胃或直接切断支配胃的神经,以此减少胃酸分泌,成功地治疗了溃疡病.表面看来胃酸确实是溃疡病的罪魁祸首,只要通过各种手段提高胃内的pH值,就能使溃疡痊愈.但是为什么所有人的胃都分泌胃酸,却只有一部分人罹患消化性溃疡病呢？医生们虽然知道如何治疗溃疡病,却对溃疡病的发病原因仍一无所知.
幽门螺旋杆菌是溃疡的“元凶”吗？半个多世纪之后,幽门螺杆的发现打破了僵局.一般的细菌都难以忍受胃内的强酸环境,但是幽门螺杆菌不仅可以,甚至还以胃为家.为了营造令它们感到适宜的居住环境,它们大肆破坏胃黏膜的屏障,
胃酸可以长驱直入,直接与胃黏膜接触,腐蚀黏膜引起溃疡.
幽门螺杆菌的发现似乎解答了人们长期的疑惑,但是不久以后,医生们就发现了一些并未感染幽门螺杆菌的溃疡病患者.通常来说,如果某种微生物是一种疾病的病因,那么在所有罹患该病的患者体内都应该能发现这种病原体.因此,胃内不能发现幽门螺杆菌的溃疡病患者使医生们非常困惑,如果幽门螺杆菌也不是引起他们得病的罪魁祸首,那么到底是什么因素诱发了他们的溃疡呢？
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